助力海淀教委共筑食安新防线

l  客户概况:

2017年底举办的海淀区中小学、幼儿园2018年食品安全工作部署会议上,海淀区教委提到,为了进一步提高校园食品安全管理效率,将引入第三方监管工作新模式,委托第三方专业监管监测服务机构。


合作概述:

通过向社会进行公开招标,禧云国际旗下的禧云食安科技有限公司,凭借自身在食品安全领域丰富的服务经验、优秀的专业能力以及行业领先的解决方案等多项优势一举成功中标,将为海淀区教委所属的124家中小学及幼儿园学校食堂提供食品安全服务,协助教委加强校园食品安全监查。

1.    为学校食堂配备经验丰富、业务精干的营运经理、食安专员、培训讲师、检测专员,立足于“源头控制”和“过程控制”,主要从现场检查、快速检测、人员培训、食安制度构建、风险预警六方面开展工作。

2.    安排食安专员每月多次对所有食堂的现场管理、制度落实、食品采购储存、加工制作、餐饮具消毒、就餐环境等环节进行重点检查指导,不断提升学校食品安全保障水平。

3.    对食堂管理及操作人员进行法律法规、专业技能培训,全面提升从业人员专业素质。

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